스타우브 베이비웍 / 꼬꼬떼 / 시스테라 (전골냄비)

스타우브 꼬꼬떼 / 베이비웍 / 시스테라

혼수 (?)로 추가 구매했던 냄비들, 엄마는 비싸고 무겁다고 안 사줬다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

대신 나는 예쁜게 중요하니까 냄비 3종을 구매했다. 

상어의 복지카드로 씐나게 롯데백화점에서 한번에 구입했다. 

나름 상품권도 챙기고 쏠쏠하게 구입함. (자석 우드받침도 사고 싶었는데 오프라인에서는 넘 비샀다.)

뭐 스타우브는 예쁘고 맛있고, 아주 무겁다고 유명하다.

2겹 블랙 매트 에나멜 코팅 처리가 되어서 열 내구성이 좋고, 전통 무쇠 주물냄비 요리맛을 그대로 살린다고 합니다.

음식 재료에 의한 착색이 없고 세척이 용의하다는 장점이 있습니다. (용의한지는 모르겠음 쫌 번거로움)

다만 무쇠 주물이다보니 정- 말 무거워요.

스타우브 길들이기 및 관리법

1. 처음 살 때 붙어있는 스티커를 다 뗀다.
2. 부드러운 수세미에 베이킹소다로 한번 깨끗하게 설거지 한다.
3. 세척하고 가스불에 올려서 한번 끓인다. (달군다)
4. 물기가 마르고 달궈지면 올리브유나 가급적이면 식물성 기름을 살짝 둘러서 발라준다.
5. 닦아서 잘 펴서 발려주면 좋다.

무쇠무쇠한 모습.

보관할 때 주의사항

• 무쇠 주물 특성상 수분이나 염분, 공기에 노출되면 쉽게 녹이 생길 수 있다고 합니다.
• 장기간 사용하지 않고 보관시에는 냄비와 뚜껑 테두리에 오일을 발라두면 좋다고 합니다.

그리고 같이 들어있던 고무 클립 (4종) 고무판을 꼭 제품 몸통과 뚜껑 사이에 끼워서 보관하면 좋다고 합니다. 

(베이비웍에는 들어있지 않음)

세척 시 주의사항

• 철수세미, 금속연마제, 매직클리너 (매직블럭), 표백제는 2겹 에나멜 코팅이 지워질 수 있으니 사용을 안 하는 것이 좋습니다.
• 일반적인 중성세제를 사용해서 세척하고 마른행주나 키친타월로 즉시 물기를 닦아냅니다.

저는 보통 설거지하고 바로 키친타월로 물기 제거하고 고무 클립을 끼워서 보관하고 있습니다!

음식이 눌러붙거나 탄 경우

처음에 스타우브 매장에서 얘네를 구입했더니, 유의사항에 대해서 설명서를 줬는데 사용해보니 정말 신기했다.

시스테라에 전골을 해먹고 칼국수를 넣어 먹었더니 눌러붙은게 많았다.

그리고 베이비웍에는 계란찜을 잘 해먹는데 설거지가 쪼- 꼼 번거로웠다.

넘 막막하고 잘 안 떨어졌는데, 베이킹 소다로 세척했더니 신세게!

* 베이킹소다 세척방법 *

1. 냄비가 식은 후에 물을 베이킹소다를 눌러붙은데 위에 숟가락으로 팍팍 넣는다. (권장 2-3 큰술)


2. 물을 붓고, 약불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 10분 정도 유지하고 불을 끈다.


3. 식힌다. -> 그 물 그대로 설거지한다. 그럼 다 떨어진다!

그 외 에나멜 코팅 관련 주의사항

강불로 오래 조리하거나, 식재료 없이 빈 냄비를 가열하거나, 많이 눌러붙은 경우

그리고 전분이 많은 재료 (고구마, 감자, 밤 등)을 수분없이 조리하면 코팅이 벗겨지거나 갈라진다 합니다.

들고 오느라 너무 고생함, 넘나 무거움.

스타우브 베이비웍.

스타우브 베이비웍 16 블랙 NOIR

• 크기 : 지름 16cm / 용량 0.65L / 무게 1.4kg

둘이쓰기 정-말 딱 좋고, 스타우브 3종 중에 가장 많이 사용하고 있다.

보통 스타우브 혹은 주물냄비 입문으로 베이비웍을 사용한다고 한다.

1인 가구 자취생에게도 최고의 냄비가 될 것 같다. 생긴것도 예쁨.

인스타나 ㅋㅋ 예쁜 사진에는 꼭 빠지지않던 베이비웍.

사실 매장에서 볼때는 정말 작아서 이거 뭐에 쓰나 싶었는데 지금은 최애템.

계란찜이랑 둘이 먹을 된장찌개 전용으로 사용하고 있다.

베이비웍 16.

스타우브 꼬꼬떼 18 화이트 (ST101802)

• 크기 : 지름 18cm / 용량 1.7L / 무게 2.9kg

처음엔 꼬꼬떼 16 블랙을 사려했데, 신상으로 나왔다는 18사이즈의 화이트를 보고 안 살수 없었다.

간혹 직구사이트에 다른 컬러들은 핫딜도 많이 뜨는데, 막상 실제로 다 들어보니 정말 무거워서 배송료 장난 아닐 것 같다는 생각이 든다.

2~4인 용으로 적합한 사이즈로 국,찌개, 탕 같은 기본요리에 활용도가 높은 주물냄비 입니다.

오븐에도 사용 가능하고 구이나 디저트 등 여러방면으로 쓰임이 좋습니다.

스타우브 꼬꼬떼 18 화이트

꼬꼬떼 활용 !? ㅋㅋㅋ

스타우브 시스테라 전골냄비 28 cm

• 크기 : 지름 28cm / 용량 3.7L / 무게 4.7kg

얘도 흰색 아니면 블랙이 갖고 싶었는데 아예 시스테라는 그레이, 석류레드, 바질그린, 다크블루 4종류만 있다.

그래서 블루를 선택! 내가 가진 냄비중에 제일 무겁다. 그리고 얕다.

집들이 대표 메뉴인 밀푀유나베를 할때 최고의 효과를 발휘한다.

샤브샤브용으로 주로 사용하고, 김치찜 하기도 좋은데 그러기엔 약간 얕다.

나머지는 다 꼬꼬떼를 사용하고 있다. (일단 너무 무거움)

시스테라 활용!

베이비웍 사용 !

무겁긴 하지만, 넘나 예뻐서 아주 만족하면서 사용하고 있다.

종류와 쓰임새별로 스타우브 냄비 3종을 완성하니 다른 욕심이 안난다.

가격도 좀 비싸지만 평생 관리해서 잘 써봐야겠다. 우후후.